《1000小食报》的读者朋友， 好久不见！ 整个九月《1000小食报》只投递了一期，虽然有奔波于 abC书展、异地举办「在地厨房」以及准备一席演讲的行程原因，但自知这不该是懈怠书写的借口。想起曾有读者形容每周二到达邮箱的的《1000小食报》，于她是一种生活的「提醒」。这也提醒了我起初选择邮件通讯这种形式的原因之一，即以小报作为时间的刻度，来标记「1000小食」

Hi！这是来自《1000小食报》编辑小样的一封个人简讯。 整个九月我在外待了近 20 天，这周回到北京终于能够停歇下来整理一番，而明天就是我 30 岁的生日啦！这应该是第一次跟人预告自己的生日，倒不是为了提醒祝福，只是想自己感受一下，迎面 30 的心情。 我也知道，过完明天做核酸的时候，工作人员每次把手机翻过来让我核对身份证信息，

Hi！ 这里还是《1000小食报》的一人编辑部，我是编辑 Young。（希望等发出秋季通讯的时候编辑部就不是一个人啦！） 北京九月的秋意渐渐显露，我也终于可以给夏天好好回一封信——聊聊「1000小食」在这个夏天遇到的困惑和幸运，以及接下来可以一起期待的一些事。 在我的收件箱里躺着几封未回复的读者来信。其中一封来信的契机，是一位叫一点的读者看到我在三周前的《1000小食报》里坦言了自己的「沮丧」：我为自己的选择，

「这夏天好像一场，时间凝固的梦。」 距离五月初联合 abC艺术书展举办的「槐花之味」，一转眼已经跨越了整个夏天。终于，我们要再见面了！ 这是第六期「在地厨房」的体验招募：本期主题「凝·夏」，我们围绕三种本土消暑小食（客家仙草冻、闽南石花膏、浙江木莲豆腐）设计了截然不同的三种在地食谱体验；除了在北京，

上周连续出场了 5 天 abC艺术书展后，整个人如同跑完一场马拉松。 想先向此前邮件申请成为 1/1000 家庭食谱记录者的朋友说声抱歉，未能兑现收到邮件一周内回复的承诺，这周内一定回复完申请邮件。 作为新人全身心投入的第一年书展，开展前和队友 YAN 达成了共识：相比现场预售《食谱特辑》，我们就尽力去传递「家庭食谱值得被珍视」的信念吧！

第七届 abC艺术书展明天就要正式拉开帷幕啦（书展时间：7 月 28 日-7 月 31 日），地点在北京坊「劝业场」。 这是「1000小食」第一年作为新人参加 abC，而我们只带上了一本书，这本书就是之前在《1000小食报》中预告过的小报实体版—

从去年 7 月起身回福州探索自己的本土饮食事业算起，「1000小食」刚好满一年。这也是我想要写这封长信的契机。过去一周，我反复在空白文档上追问自己： 当我把自己每天 6-8 个小时都投入其中，「1000小食」取得的最大进展是什么？这一年于我而言，对本土饮食最核心的洞察是什么？ 我也想在这封信中，鼓足勇气、向你尽力描述我对「1000小食」的理解—

最近的小报和稿子常被自己拖延，除了在适应新的物理环境和建立新的时间秩序的因素外，自知更根本的阻碍是将「1000小食计划」推向下一阶段的畏难情绪：无论是新项目的开荒，事业关系与生活关系的并驾齐驱，以及对处理多线程复杂事项的不自信。 本期小报可以视作「1000小食」计划进展的一份「耕作手记」，内容来自我最近跟队友、搭档以及合作伙伴、朋友们的对话中，自己反复说道的一些话——重复得多了，也渐渐显现出「1000小食」的一些价值取向和实践体会，

端午出发前往宁波和杭州，在两座城市停留了一周时间，期间在宁波与小报的读者 Hawa 和Chenchu，在杭州与致力食物教育的瑶瑶，以及负责一家食品公司品牌和产品研发的文超见了面，通过这些朋友的在地推荐，我精要地感受了两座城市的一些饮食特写，而更难忘的还是在这些交流中，感受到个体与本土饮食的真实连接，我也相信这些相遇和对话，会在「1000小食」的生长过程中不断带来启发和能量。 图：杭州一瞥 … 在杭州的一晚，我和队友在参观了完文超的办公室，以及他们的产品研发室，

进入六月，北京和上海这两座超级城市像被同时被按下播放键，生活仿佛一如既往。「但有些看不见的永久变化已经发生了」，人像是被敲了一闷棍后，摸索着断片的记忆。 唯有记录让人清醒：记录会提醒我们，有的「自由」只是独裁者食物的调味料。 这个说法源于不久前在 TheAffairs 网站上看到的这篇书评，其中提到一种通过吃喜欢的食物来观测自己身心的「生活小窍门」，也佐证着食物作为一种投射时的坦诚： 前陣子有一則日文推特翻譯在台灣瘋傳，全文引述如下：我以前有一個學長，